藤椒是一種有獨(dú)特香氣和味道的植物,屬蕓香科。主要生長(zhǎng)于金沙江流域和大渡河上游，屬于野生植物。藤椒的種子、果皮、葉均可入藥。果皮為傳統(tǒng)中藥，具溫中止痛、溫通血脈、降壓、預(yù)防血栓形成、鍵脾強(qiáng)胃、祛風(fēng)除濕之功效，中醫(yī)入藥對(duì)慢性胃炎有顯著療效。 藤椒的種子、果皮、葉均可入藥，果皮為傳統(tǒng)中藥，具溫中止痛、溫通血脈、降壓、預(yù)防血栓形成、鍵脾強(qiáng)胃、祛風(fēng)除濕之功效。
黑竹溝藤椒系列產(chǎn)品選用為原料的藤椒采自海拔1800-3000米的云霧山中，那里屬高山森林氣候，周圍群山環(huán)抱，人跡罕至，土壤肥沃氣候溫和，雨量充沛，絕無污染。制成的藤椒產(chǎn)品芳香濃郁、麻味純正，是調(diào)味之佳品。