四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 夾江疊鞘石斛 四川省夾江縣歇馬鄉(xiāng)、麻柳鄉(xiāng)、華頭鎮(zhèn)共3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 《夾江縣人民政府關(guān)于劃定夾江疊鞘石斛地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域的函》，夾府函〔2013〕14號(hào) 夾江縣柳溪石斛專業(yè)合作社技術(shù)規(guī)范：JJLQSH001-2010《夾江疊鞘石斛生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》
夾江疊鞘石斛質(zhì)量技術(shù)要求
一、種源
疊（迭）鞘石斛（Dendrobium denneanum Kerr.）。
二、立地條件
野生或仿野生環(huán)境狀態(tài)，模仿野生環(huán)境狀態(tài)選擇距離交通主干道100m以外，降雨量充沛，年平均氣溫17℃左右，平均相對(duì)濕度80％左右，生態(tài)環(huán)境良好的生產(chǎn)區(qū)域，海拔400m至1300m米，選擇沙質(zhì)巖石、石壁或亂石之處栽培，土壤pH值7.0至9.0，有機(jī)質(zhì)含量≥1.0％。
三、栽培管理
1. 繁殖方法：選取3年生生長(zhǎng)健壯的植株，用分株繁殖和高芽繁殖法進(jìn)行繁殖。
2. 栽培方法：主要選用貼石栽培法。
3. 種植規(guī)格：合理密植，每667㎡(畝)400叢以下。
4. 灌溉和排水：
（1）灌溉：夏秋高溫期，應(yīng)在早晨和傍晚時(shí)噴灌，春冬時(shí)，應(yīng)在溫度稍高的中午前后噴灌，以種植基質(zhì)適當(dāng)濕潤(rùn)與潤(rùn)透為度。
（2）排水：經(jīng)常清理排水溝，雨后及時(shí)排水，防止積水。
5. 除草：每年5至8月份進(jìn)行人工除草，除草次數(shù)不少于3次。
6. 施肥：石斛栽培成活后，一年內(nèi)可追肥2次。早春施肥一般在2至3月份；早秋施肥在9至10月份進(jìn)行，以腐熟的農(nóng)家肥上清液或多元復(fù)合肥溶液15000 kg/h㎡。施肥水時(shí)間在清晨露水干后進(jìn)行。
7. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、采收與加工
1. 采收：每年秋季至來年春季可采收，11月至12月為最佳采收期。采收方式包括采舊留新和全草采收。采用采舊留新方式的應(yīng)采收18個(gè)月以上生長(zhǎng)期的植株地上部分。
2. 初加工：鮮用者除去根及泥沙；干用者采收后，除去雜質(zhì)，用開水略燙或烘軟，再邊搓邊烘曬，至葉稍搓凈，65℃以下干燥至含水量≤12%；也可將將干燥莖扭曲成螺旋形或彈簧形成楓斗；還可將干燥莖切成段（節(jié)）。
五、質(zhì)量特色
1. 感官特色：
（1）鮮品：本品莖呈圓柱形，長(zhǎng)約20cm至60cm，直徑0.5cm至1.5cm。表面黃綠色，光滑或有縱溝紋，節(jié)明顯，色較深，節(jié)上有膜質(zhì)葉鞘。肉質(zhì)多汁，易折斷。氣微，味微苦而回甜，嚼之有粘性。
（2）干品：本品莖呈細(xì)長(zhǎng)圓柱形，不分枝，上下近等粗，上部通常略彎曲，長(zhǎng)約20cm至45cm，直徑0.2cm至1.2cm，節(jié)間長(zhǎng)1.5cm至5.5cm，表面黃綠色，具光澤，光滑或有縱溝紋；節(jié)明顯，稍膨大，色較深。質(zhì)堅(jiān)脆，易折斷，斷面淺黃褐色，有短纖維狀維管束外露。氣微，味微苦而回甜，嚼之有粘性。
（3）楓斗：本品呈螺旋形或彈簧狀，通常3至6個(gè)旋紋，莖拉直后長(zhǎng)5cm至10cm，直徑0.2cm至1.2cm。表面黃綠色，具光澤，光滑或有縱溝紋；節(jié)明顯，稍膨大，色較深。質(zhì)堅(jiān)脆，易折斷，斷面淺黃褐色，有短纖維狀維管束外露。氣微，味微苦而回甜，嚼之有粘性。
（4）飲片：本品圓柱形，長(zhǎng)約5至15mm，直徑0.2至1.2cm,表面黃綠色，具光澤，光滑或有縱溝紋；節(jié)明顯，稍膨大，色較深。質(zhì)堅(jiān)脆，易折斷，斷面淺黃褐色，有短纖維狀維管束外露。氣微，味微苦而回甜，嚼之有粘性。
2. 理化指標(biāo)：鮮品水分≤85.0%，干品、楓斗和飲片水分≤12.0%；總灰分≤4.0%，浸出物≥10.0%（50%1為溶劑），多糖含量≥8.0%（以葡萄糖計(jì)）。
3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。