川南山地黃牛

①產(chǎn)地分布： 川南山地黃牛產(chǎn)于四川盆地南部邊緣山區(qū)，滎經(jīng)、古藺、敘永、黔江等縣為主產(chǎn)區(qū)。分布于從川西南到川東南的天全、蘆山、寶興、雅安、珙縣、興文、筠連、屏山、酉陽、彭水、秀山等縣。據(jù)1981年統(tǒng)計,達(dá)331,830頭。

②外貌特征： 川南山地黃牛體型較小,體軀緊湊結(jié)實。頭略長，角形多樣，多為短而圓滑、角尖向外的芋頭角。頸長適中，垂皮發(fā)達(dá)；前軀開闊(胸圍指數(shù):公牛135.6、母牛134.6)，胸深良好，肩峰較高。中軀發(fā)育適中，背腰較寬。尻部較長而顯狹窄( 尻寬指數(shù)：公牛37.3、母牛37.3)。四肢較長，筋腱明顯，肢勢端正，行動輕快，蹄較小而質(zhì)地堅實，蹄型端正，蹄叉緊。皮薄，富彈性。毛色以黃色居多。成年公牛體重323.2±8.59公斤、母牛260.0±2.40公斤、閹牛321.9±6.59公斤。

③生產(chǎn)性能：

役用性能 川南山地黃牛性情溫馴，易1，行動輕快，役力強。開始使役年齡一般3-4歲，全年使80-120天，每天使役6小時左右，農(nóng)忙時使役時間可達(dá)10小時。 耕作能力據(jù)滎經(jīng)、古藺等地測定，一牛一犁，使用鐵鏵木犁,工作6小時可耕翻板田1.5-2.5畝,一般在耕作結(jié)束60-90分鐘后,體溫、呼吸、脈搏恢復(fù)正常。據(jù)滎經(jīng)測定，公牛平均體重380公斤，最大挽力平均346.6公斤，占體重91.2%；成年母牛平均體重299公斤，最大挽力平均226.0公斤，占體重75.5%； 成年閹牛平均體重379公斤，最大挽力平均301.0公斤,占體重79.3%。

據(jù)滎經(jīng)測定，用體重360公斤和315公斤的成年閹牛各1頭,在氣溫30℃的晴天，單牛駕膠輪架車，載重710.5公斤，在柏油路上，2小時零5分鐘行走８公里,表現(xiàn)良好。當(dāng)載重量加至1508.5公斤時，仍能正常行進(jìn)。據(jù)古藺測定，體重312 公斤的成年閹牛在氣溫30℃的晴天，單牛駕膠輪架車，載重830公斤，在山區(qū)碎石公路上，6小時行走30公里，平均每小時行走5公里，可見川南山地黃牛挽力強。