夏橙是一種珍貴的甜橙品種，屬反季節(jié)甜橙，其色澤鮮艷、黃里透紅、汁多化渣、酸甜適中，含有豐富的多種維生素和果糖，單果重0.12～0.15公斤，最大的可達0.3公斤，鮮食、加工兩宜；每年4月上旬開花，花期一個月；果實掛樹越冬，次年4月下旬成熟，具有果實成熟期與花期、幼果期同時并存的特點。每逢春夏之交萬畝橙園花果飄香，真是“花的海洋，果的世界”，尉為壯觀。
夏橙是江安縣的特色產(chǎn)業(yè)，種植歷史悠久，始于1943年，至今已有66年的種植歷史了。由“夏橙之父”西南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張文湘先生從美國加尼佛尼亞州引入，由于氣候適合而大面積種植，現(xiàn)已成為江安縣水果的主要代表品種，從中選育出的“江安夏橙35號”、“無核夏橙”等多個優(yōu)良新品系，已在生產(chǎn)上廣泛使用。江安夏橙不僅是四川省優(yōu)質(zhì)果品、農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)果品，還是中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品。目前，全縣夏橙生產(chǎn)面積達7萬畝，總產(chǎn)量3萬噸，是全國最大的晚熟甜橙——夏橙的重要生產(chǎn)基地，被國家農(nóng)業(yè)部列為甜橙發(fā)展的優(yōu)勢區(qū)域，其產(chǎn)品遠銷俄羅斯、香港、廣東、上海、成都等地，深受消費者的好評。
江安夏橙
地域范圍
江安夏橙產(chǎn)于四川省宜賓市江安縣，農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護區(qū)范圍包括江安縣所轄的江安鎮(zhèn)、桐梓鎮(zhèn)、水清鎮(zhèn)、四面山鎮(zhèn)、鐵清鎮(zhèn)、迎安鎮(zhèn)、井口鎮(zhèn)、陽春鎮(zhèn)、怡樂鎮(zhèn)、留耕鎮(zhèn)、夕佳山鎮(zhèn)、底蓬鎮(zhèn)、大井鎮(zhèn)、紅橋鎮(zhèn)、五礦鎮(zhèn)、蟠龍鄉(xiāng)、大妙鄉(xiāng)和仁和鄉(xiāng)等15鎮(zhèn)3鄉(xiāng)、297個行政村，地理區(qū)域位置為東經(jīng)104°57′40″－105°14′33″，北緯28°22′20″—28°56′45″，東到瀘州市江陽區(qū)、納溪區(qū)，南到興文縣，西到南溪縣、長寧縣，北到自貢市富順縣。保護面積20萬畝，年產(chǎn)量30萬噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
（1）外在感官品質(zhì)：江安夏橙果實中等大小，亞球形至短橢圓形，果面橙色，果皮較薄、中等粗細。果肉橙色至深橙色，質(zhì)地較細，多汁，較化渣，酸甜適中，風(fēng)味濃郁，富香氣。無核或少核。品質(zhì)上等。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標：可溶性固形物≥11%，含有豐富的維生素C。 （3）安全要求：符合《無公害食品 柑果類果品》NY5014-2005標準要求。