菠汁蒸餃 四川 ? 阿壩州 ? 壤塘 菠汁蒸餃，蒸點(diǎn)，特點(diǎn)：形似豆莢，淺綠色，餡嫩鮮爽口。烹制法：蒸。 特粉、菠菜汁等制成餃皮。豬瘦肉、荸薺分別剁細(xì)，下調(diào)料制成鮮肉餡。 取皮分別包餡，呈豌豆莢形，上籠蒸熟裝盤。 操作要領(lǐng)：蒸制時要掌握好火候和時間。 贊 (0) 39 151 生成海報 蓮蕊酥 下一篇 0001-01-01 燕窩餅 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
