綿陽(yáng)豐谷酒，是四川省綿陽(yáng)市的著名特產(chǎn)，該品在代康熙年間就因其用料考究、工藝精湛、酒味醇美而享譽(yù)古綿州城內(nèi)外，現(xiàn)結(jié)合微生物釀酒技術(shù)，精選優(yōu)質(zhì)高粱、大米、小麥、糯米、玉米釀制而成具的酒具有窖香濃郁，綿柔甘洌，香味諧調(diào),，余味爽凈，尾凈味長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)格。
傳說在清代康熙年間1682年，一個(gè)五谷豐登的季節(jié)，先輩王發(fā)天定居綿陽(yáng)豐谷，以富樂燒坊為主體，合并數(shù)家作坊，建立了豐谷酒業(yè)的前身豐谷天佑燒坊。燒坊一創(chuàng)立，就因其用料考究、工藝精湛、酒味醇美而享譽(yù)古綿州城內(nèi)外。經(jīng)多年后演變成天佑大曲燒坊。民國(guó)期間，天佑大曲燒坊以生產(chǎn)“豐谷老窖大曲”暢銷省內(nèi)外各地。解放后，豐谷酒業(yè)繼承了傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)技術(shù)的特點(diǎn)，并結(jié)合現(xiàn)代微生物釀酒技術(shù)，精選優(yōu)質(zhì)高粱、大米、小麥、糯米、玉米釀制而成具有窖香濃郁，綿柔甘洌，香味諧調(diào)，余味爽凈，尾凈味長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)格的“豐谷牌”豐谷系列白酒。
綿陽(yáng)豐谷酒的主要產(chǎn)品有豐谷酒王豐谷特曲、豐谷老窖、星級(jí)、純糧、豐谷酒系列等六大系列、60個(gè)品種、近200余種產(chǎn)品規(guī)格的濃香型白酒，產(chǎn)品銷往四川、河南、吉林、安徽、福建、甘肅、廣東、廣西等26個(gè)省、自治區(qū)。該產(chǎn)品集傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技精心釀制而成，生產(chǎn)工藝均達(dá)到同行業(yè)先進(jìn)水平，它以“窖香幽雅、醇厚綿甜、尾味爽凈”之獨(dú)特風(fēng)格，深受消費(fèi)者喜愛。cEZ
豐谷最早歷史可追溯到東漢的富樂燒坊。據(jù)《三國(guó)志》和《方輿勝覽》記載：東漢建安十六年（公元212年），劉備入蜀，益州牧劉璋迎至綿州，二人煮酒百日論天下。劉備曰：“富哉，今日之樂乎！”清朝康熙年間（公元1700年）陜西釀酒大師王發(fā)天在傳承千年的富樂燒坊釀酒工藝基礎(chǔ)上，結(jié)合 “汾、鳳秘技”潛心鉆研數(shù)十年創(chuàng)建了“豐谷天佑燒坊”。解放后更名為國(guó)營(yíng)綿陽(yáng)市酒廠，2001年改制更名為四川省綿陽(yáng)市豐谷酒業(yè)有限責(zé)任公司。源于東漢，精于清朝，盛于當(dāng)今的豐谷，一直遵循著“古法釀造，始終如一”古訓(xùn)，專注于生態(tài)白酒的釀造。