蓬溪仙桃歷史悠久。早在唐朝時期，任隆鎮(zhèn)八角村、黑白溝村種植的壽桃就是皇宮貢品，清朝時期改種為八仙桃，仍然深受上層社會青睞。近年來，蓬溪縣委、縣人民政府把仙桃作為優(yōu)化結構、助農增收的骨干項目來抓，與四川農業(yè)大學實行校地聯(lián)合，在省道304線的任隆白泥埡、八角村等8個村統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一組織種苗，統(tǒng)一栽植，統(tǒng)一技術培訓、統(tǒng)一管理，建立了萬畝仙桃科技示范園，輻射帶動了任隆，高升、黃泥等鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展仙桃產業(yè)，建成了優(yōu)質仙桃基地5.1萬畝，年產量達到6萬余噸。按照規(guī)劃，到2013年，全縣蓬溪仙桃種植面積將達到30萬畝，建成四川第二大優(yōu)質桃類生產基地和全國最大的仙桃產業(yè)示范縣。
蓬溪仙桃基地于2005年通過了農業(yè)部無公害農產品基地認證，2009年，全縣通過了四川省農業(yè)廳無公害農產品產地整體認定。蓬溪仙桃生產嚴格按照無公害和綠色食品生產標準進行，是蓬溪優(yōu)勢特色農產品和農業(yè)“原生態(tài)、標準化、品牌化、集約化”的具體體現(xiàn)，色、香、味、形俱佳。蓬溪仙桃成熟期主要集中在6月下旬至7月中旬末，占總產量的70%，比其它地區(qū)的同一品種早熟10天以上，上市時間早；蓬溪仙桃極耐貯運，貨架期長達15天；蓬溪仙桃外形優(yōu)雅、果大，一般單果重200余克，最大果重420克，同時具有色澤鮮艷、白里透紅、自然芳香、清脆可口等特點。據四川農業(yè)大學測定，蓬溪仙桃可溶性固形物含量達15.1%，富含多種人體所需的蛋白質、維生素和礦物質元素，特別對增加人體血紅蛋白數量和養(yǎng)血美顏有奇特作用，是真正的綠色原生態(tài)食品。
地域范圍
蓬溪仙桃產于四川省遂寧市蓬溪縣，位于四川盆地中部偏東，農產品地理標志地域保護范圍包括蓬溪縣行政轄區(qū)內的所有31個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）所屬的自然村，具體為羅戈鄉(xiāng)、文井鎮(zhèn)、新星鄉(xiāng)、新勝鄉(xiāng)、槐花鄉(xiāng)、板橋鄉(xiāng)、赤城鎮(zhèn)、新會鎮(zhèn)、下東鄉(xiāng)、鳴鳳鎮(zhèn)、寶梵鎮(zhèn)、明月鎮(zhèn)、常樂鎮(zhèn)、天福鎮(zhèn)、回水鄉(xiāng)、紅江鎮(zhèn)、群力鄉(xiāng)、吉祥鎮(zhèn)、大石鎮(zhèn)、吉星鄉(xiāng)、高升鄉(xiāng)、任隆鎮(zhèn)、黃泥鄉(xiāng)、金龍鄉(xiāng)、三鳳鎮(zhèn)、金橋鄉(xiāng)、高坪鎮(zhèn)、荷葉鄉(xiāng)、蓬南鎮(zhèn)、農興鄉(xiāng)、群利鎮(zhèn)，地理坐標為東經105°3′26″-105°59′49″、北緯30°22′11″- 30°56′30″之間。保護面積3.88萬公頃 ，年產量 45 萬噸。
產品品質特性特征
（1）外在感官特征：蓬溪仙桃果實中大、短橢圓形。縫合線明顯，兩半不對稱，果頂平，果尖微凹，果洼深。果底乳黃色，陽面著片狀紅暈，絨毛中等。果肉白色，肉質細、脆，味純甜。離核、核中大，褐色帶少許桃紅色。品質上等。 （2）內在品質指標：蓬溪仙桃可溶性固形物≥12%，可食率≥80%，含有豐富的維生素C。 （3）安全要求：符合《無公害農產品 桃》（NY5112-2002）標準的安全要求。