西充紅薯

西充紅薯      紅薯也稱“紅苕”,是食物中唯一的堿性食物,它能中和人體中的酸性物質(zhì);西充的栽培歷史已經(jīng)很悠久,它在西充境內(nèi)種植面積很大,解放前至70年代末,紅薯都是作為西充人民的主糧。所以西充以前也稱“苕國”。