劍門關(guān)土雞是我市獨(dú)具特色的優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品，已獲得國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
我市屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，日照充分，氣侯溫和，無霜期長，農(nóng)戶素有養(yǎng)殖土雞的傳統(tǒng)習(xí)慣，土雞品種多，品質(zhì)好，肉質(zhì)鮮美，發(fā)展土雞產(chǎn)業(yè)不僅能有效利用全市資源稟賦，而且還能促進(jìn)農(nóng)民增收致富。特別是“十一五”期間，要主動(dòng)適應(yīng)新形勢，積極應(yīng)對新變化，統(tǒng)一將劍閣土雞、朝天曾家山土雞、旺蒼米倉山土雞、青川跑山雞整合為“劍門關(guān)土雞”品牌，全市土雞發(fā)展不論是增長方式，還是品牌定位都實(shí)現(xiàn)了新突破。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2010年全市出欄土雞2102．6萬只；存欄土雞2314．4萬只，禽蛋產(chǎn)量3．9萬噸，土雞產(chǎn)值24.5億元；培育存欄1000只以上的蛋雞規(guī)模場（戶）385戶、出欄10000只以上的商品土雞規(guī)模場（戶）329戶；建成蛋種雞場2個(gè)，肉種雞場3個(gè)，商品土雞養(yǎng)殖小區(qū)32個(gè)“十二五”期間，市政府專門出臺了“億只土雞工程”實(shí)施意見，今年1—8月，全市出欄土雞2687．9萬只，新建土雞養(yǎng)殖小區(qū)35個(gè)，改擴(kuò)建種雞場6個(gè)，引進(jìn)投資上億元的劍門關(guān)土雞產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的大型企業(yè)1家，實(shí)現(xiàn)了實(shí)施“億只土雞工程”的良好開局
劍門關(guān)土雞鳴天下
早在2010年12月14日廣元在蓉舉辦的展銷會(huì)上，“劍門關(guān)土雞”就搭上“廣元七絕”這趟快車進(jìn)入了消費(fèi)者的視野。而在此次農(nóng)交會(huì)中，“劍門關(guān)土雞”將再次“飛”進(jìn)蓉城。
“劍門關(guān)土雞”是廣元獨(dú)具特色的小家禽，繼承了廣元純土雞遺傳資源，屬于優(yōu)質(zhì)地方遺傳資源。劍門關(guān)土雞被放養(yǎng)在山地林間，無工業(yè)污染，無藥物殘留。據(jù)檢測，劍門關(guān)土雞與普通肉雞相比，蛋白質(zhì)含量高18.5%，谷氨酸含量高7%，水分含量低6.8%；出欄時(shí)間120-150天，沉積脂肪多，味道鮮美。
近年來，廣元市立足自身土雞特色資源稟賦，圍繞“綠色、生態(tài)、安全”、“億只土雞工程”和“雞鳴天下”的宏偉目標(biāo)，全力整合全市土雞品牌資源，統(tǒng)一申報(bào)“廣元?jiǎng)﹂T關(guān)土雞”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志和“廣元?jiǎng)﹂T關(guān)土雞”證明商標(biāo)，著力打造“劍門關(guān)牌”特色土雞品牌。
劍門關(guān)土雞
地域范圍
劍門關(guān)土雞位于四川省北部，北與甘肅省武都縣、文縣、陜西省寧強(qiáng)縣、南鄭縣交界；南與南充市的南部縣、閬中市為鄰；西與綿陽市的平武縣、江油市、梓潼縣相連；東與巴中市的南江縣、巴州區(qū)交界。地理座標(biāo)在北緯31゜ 31′至32゜56′，東經(jīng)104゜36′，至106゜45′之間，保護(hù)面積16313.78平方公里。轄市中區(qū)、元壩、朝天3區(qū)和青川、旺蒼、劍閣、蒼溪4縣，230個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。現(xiàn)存欄1600萬羽，年出欄3000萬羽。