巴州燉雞面

菜品簡(jiǎn)介:燉雞面起源于嘉慶年間,至今有100多年歷史,是巴中傳統(tǒng)小吃。精選大骨熬制成湯,加入土雞精心燉煮,將面煮至9成熟,加入大骨湯和土雞湯,配上作料即可。