綦江蘿卜干

趕水蘿卜干采用優(yōu)質(zhì)趕水蘿卜為主料,運用傳統(tǒng)加工工藝,將蘿卜切絲,自然風干,拌鹽,加入香料,裝入瓦壇腌制而成。其風味獨特,色、香、味、形俱備,具有辣而不燥,麻辣并重,香脆可口,口感回甜之特色。