產(chǎn)于墊江縣。品質(zhì)優(yōu)異，質(zhì)嫩化渣，柔軟多汁，甜酸適口，有蜂蜜的濃郁香味
( 重慶)
品種全稱: 墊江白柚
品種又稱: 黃沙白柚
主題關(guān)鍵詞: 常綠果樹 果樹 柑橘 柚和葡萄柚 柚類
品種簡介
墊江白柚又名黃沙白柚，從重慶墊江縣黃沙鄉(xiāng)黃沙村曾家灣的實生柚中選出。其主要特點：樹勢健壯，樹冠高大，枝葉茂密；果實倒卵形，單果平均重1200～1300克，大的可達2250克，果面橙黃，具光澤；果肉黃白色，可食率51.3％，果汁率40.7％，可溶性固形物12％，糖含量10.5克/100毫升，酸含量0.95克/100毫升，維生素C含量66.3毫克/100毫升，有蜜味和香氣，品質(zhì)佳；果實11月上旬成熟。種子少，每果平均60粒左右，偶有少核。墊江白柚以酸柚作砧木，產(chǎn)量高，成年樹每畝產(chǎn)37～40噸，目前是四川、重慶推廣發(fā)展的良種柚。
墊江白柚
所在地域:
重慶
申請人：
墊江縣果品蔬菜管理站
所在地域:
2014年
地域范圍
墊江白柚生產(chǎn)地域范圍：東經(jīng)107°13ˊ-107°40ˊ，北緯29°38ˊ-30°31ˊ，東到普順鎮(zhèn)金華村、大石鄉(xiāng)高昇村，南到白家鎮(zhèn)湖濱村、三溪鎮(zhèn)龍洞村，西到明月山脈，北到沙坪鎮(zhèn)安平村，包括墊江縣所轄的桂溪鎮(zhèn)、新民鎮(zhèn)、沙坪鎮(zhèn)、周嘉鎮(zhèn)、普順鎮(zhèn)、永安鎮(zhèn)、高安鎮(zhèn)、高峰鎮(zhèn)、五洞鎮(zhèn)、澄溪鎮(zhèn)、太平鎮(zhèn)、鶴游鎮(zhèn)、坪山鎮(zhèn)、硯臺鎮(zhèn)、曹回鎮(zhèn)、杠家鎮(zhèn)、包家鎮(zhèn)、白家鎮(zhèn)、永平鎮(zhèn)、三溪鎮(zhèn)、裴興鎮(zhèn)、大石鄉(xiāng)、長龍鄉(xiāng)、沙河鄉(xiāng)、黃沙鄉(xiāng)25個鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔高度600米以下的河谷、平壩、丘陵地區(qū)，以黃沙鄉(xiāng)、永平鎮(zhèn)、杠家鎮(zhèn)、周嘉鎮(zhèn)、長龍鄉(xiāng)、杠家鎮(zhèn)、曹回鎮(zhèn)等為主要生產(chǎn)區(qū)。墊江白柚種植面積1萬公頃，年產(chǎn)量15萬噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征：墊江白柚闊卵圓形，果皮金黃、果基有放射溝紋，果大，果皮柔軟，果肉白色，細嫩化渣、酸甜汁多、有蜂蜜味、清香可口。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：單果重900克-1500克，可食率45%-52%，可溶性固形物10.5%-12.8%，固酸比值12-15.50，維生素C45-80毫克/100毫升。 3、安全要求：墊江白柚嚴(yán)格執(zhí)行NY5013-2006《無公害食品林果類產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境條件》，產(chǎn)品質(zhì)量安全符合NY 5014-2006《無公害食品柑果類果品》標(biāo)準(zhǔn)要求。