榮昌白豬

榮昌白豬榮昌的家畜特產，具有“皮薄肉嫩，瘦肉多”的特點，50年代，英國出版的《世界家畜品種及名種辭典》就已收入專條記錄?！捌呶濉逼陂g，國家農業(yè)部把榮昌豬與太湖豬、東北民豬列為國家級保護的三個優(yōu)良地方品種之一，在全國首次家畜品種資源保存和利用學術討論會上，專家們呼吁要像保護大熊貓一樣，把榮昌豬作為國寶加以保護和推廣。近年來，榮昌仔豬每年外銷全國各省市自治區(qū)和日本、朝鮮等近150萬頭左右。是全國最大的外向型仔豬生產基地。榮昌豬鬃更是久負盛名的地方特產。具有潔白、剛韌、根條粗、毛尖不分岔、彈性強、耐高溫、不變形等特點，是制造工業(yè)和生活用品的重要原料。早在清光緒年間，就出口進入國際市場，全盛時期年產銷量達10萬斤。( 榮昌)