酒釀湯圓

山東 ? 萊蕪 ? 銅梁

這是用甜酒釀與糯米面為原料做成的川味小吃，雖然名為湯圓，其實(shí)是沒(méi)有餡的糯米疙瘩，吃起來(lái)香甜滑潤(rùn)，而且有降火、潤(rùn)肺之功效。這也是四川、重慶人每逢春節(jié)不可或缺的菜肴，常常是除夕夜一家人看電視或者打麻將，玩到一半時(shí)再吃上一碗，那種熱乎乎的感覺(jué)特別溫馨。

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