縉云甜茶

即殼斗科的多穗石標(biāo)，喬木，葉長而尖，嫩葉略呈紫紅色，枝桿細(xì)，分枝少，現(xiàn)主要分布在重慶市北碚區(qū)縉云山山脊一帶，產(chǎn)量極少，每年產(chǎn)量只有數(shù)千公斤。 縉云甜茶，系在春夏之間，采摘嫩葉、嫩枝蒸炒焙干制成。湯色碧綠清爽，氣味芳鮮醇和，飲后多時，仍感香甜回味。同時，此茶無刺激性，長飲對胃等均有保健作用。是1937年參加巴黎萬國物產(chǎn)展覽會的佳品。新中國成立后，朱德總司令每次到北碚，早晚均要暢飲此茶.