火龍果又稱紅龍果,英文名Pitaya,為仙人掌科量天尺屬(Hylocereus undatus)和蛇鞭柱屬(Seleniereus Meja-lantous)植物，原產(chǎn)中美州。主要品種有紅皮白肉、紅皮紅肉和黃皮系列，以紅皮紅肉和黃皮系列為佳。火龍果的果、枝和花中含有大量營(yíng)養(yǎng)性物質(zhì)和治療性物質(zhì)，對(duì)咳嗽、氣喘有獨(dú)特療效，還有預(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑、解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、抑制腫瘤等多種功效?；瘕埞儆胁∠x害，幾乎可以不使用任何農(nóng)藥和激素同樣可以滿足其正常營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)。因此，火龍果是一種消費(fèi)概念上的綠色、環(huán)保果品和具有一定療效的保健營(yíng)養(yǎng)食品?？梢灶A(yù)見，火龍果產(chǎn)業(yè)將是一種新型、綜合利用、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)長(zhǎng)、可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。
2000年，欽州市火龍果種質(zhì)資源中心引進(jìn)紅皮紅肉和黃皮系列火龍果種植成功。目前已發(fā)展到1200畝，成為全國最大的火龍果種植和種源基地。