老壩港鰻魚是江蘇省南通市海安縣老壩港的特產(chǎn)。老壩港是“中國(guó)鰻魚之鄉(xiāng)”。
鰻魚，學(xué)名鰻鱺，俗稱河鰻、白鱔，是地球上古老而神奇的動(dòng)物之一，世界上許多地方，都有它的蹤跡。老壩港鎮(zhèn)東臨黃海，南望長(zhǎng)江，是我國(guó)亞洲鰻魚苗的主要產(chǎn)地。已經(jīng)形成了鰻魚苗捕撈、收購(gòu)、黑籽鰻培育、鰻魚養(yǎng)殖、加工、出口的特色產(chǎn)業(yè)鏈。
老壩港是亞洲最大的黑籽鰻培育基地，全國(guó)的鰻魚苗交易集散地，老壩港的鰻苗價(jià)格成為全國(guó)鰻魚市場(chǎng)的晴雨表。老壩港有本土鰻魚經(jīng)銷商30多個(gè)，高峰時(shí)期達(dá)50多個(gè)，在南自福建，北至連云港長(zhǎng)達(dá)數(shù)千公里的沿海港口形成強(qiáng)大的購(gòu)買力。老壩港的鰻魚苗價(jià)格，與全國(guó)鰻魚出口價(jià)格緊密相連。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，日本人餐桌上每三條鰻魚就有一條來(lái)自老壩港。
老壩港鎮(zhèn)擁有養(yǎng)鰻企業(yè)15家，從事養(yǎng)殖、捕撈的人員達(dá)三千余人。全鎮(zhèn)擁有溫室養(yǎng)殖面積10萬(wàn)平方米，仿野生池塘養(yǎng)殖面積七千畝。除此以外，老壩港人將自己的目光聚焦廣東、福建沿海，在廣東福建沿建有養(yǎng)殖基地近萬(wàn)畝。全鎮(zhèn)年培育黑籽鰻2400萬(wàn)尾，產(chǎn)值達(dá)2億元。養(yǎng)殖成鰻2400噸，產(chǎn)值達(dá)1.2億元，出口創(chuàng)匯達(dá)1千萬(wàn)美元，成為江蘇沿海鰻魚養(yǎng)殖的龍頭老大。