糯玉米珍珠酥

糯玉米珍珠酥

將灌漿未硬的糯玉米粒煮熟,加適量食鹽、陳皮、八角,然后撈起曬干備用。食用時(shí),用炒炸或炒至爆裂,香氣四溢:即可起鍋供食,酥香脆爽口,回味無窮,可與花生比美,是送酒的壯家待客傳統(tǒng)佳品。