羅城野生毛葡萄酒

羅城自古民間就有用毛葡萄土法釀造紅葡萄酒的習慣,清康熙皇帝謚封的“天下第一廉吏”羅城知縣于成龍在離任時,當?shù)孛癖娪谜洳囟嗄甑耐玲劶t葡萄酒相贈,以表深深的愛戴和惜別之情。1928年5月,我國著名植物分類學家秦仁昌在羅城采集野生葡萄標本,并在英、美、德等國刊物發(fā)表論文,引起了世界植物學術(shù)界的關(guān)注。1989年,中國科學院植物研究所李振寧等教授深入羅城考察,證明了野生毛葡萄是廣西九萬大山的特有新種植物,定名為羅城毛葡萄。2000年,經(jīng)法國技術(shù)權(quán)威機構(gòu)鑒定,羅城野生毛葡萄酒含有兩種獨特的物質(zhì)是其他葡萄酒所沒有的。

羅城多山,且山區(qū)的土壤、光照、降雨等自然條件都非常適合野生毛葡萄的生長,尤其是該縣的工業(yè)化程度低,使野生毛葡萄得以在無公害的環(huán)境下生息繁衍,實為得天獨厚的寶地。以野生毛葡萄釀制的羅城萄萄酒,色呈琥珀,外觀深紅透亮,色澤典雅;細品則甜中微酸、醇厚爽口、舌齒生津、余香隱隱,酒味層次豐富細膩,堪稱色、香、味俱全。

2000年9月羅城仫佬族自治縣被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動組織委員會認定為“中國野生毛葡萄之鄉(xiāng)”。以這種無工業(yè)污染的野生毛葡萄為原料,利用傳統(tǒng)工藝技術(shù),低溫發(fā)酵,經(jīng)多年陳釀精制而成的羅城野生毛葡萄酒,保持了原果的風味和特點,含有豐富的氨基酸、維生素、有機酸、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成份,特別是含有對人體具有保健作用的碘、硫、鉀、磷、鈣、Vc、Vb2、Vb6、Vb12。

羅城野生毛葡萄酒不含任何包素,酒液呈寶石紅色。酒質(zhì)醇厚,果味獨特,入口留香,沁人心脾,是飲用和饋贈的佳品。多年來,產(chǎn)品在區(qū)內(nèi)外深受廣大消費者青睞,該酒曾榮獲廣西“優(yōu)質(zhì)食品獎”,全區(qū)酒類評比總分第一名,1998年慶祝廣西壯族自治區(qū)成立四十周年大慶指定產(chǎn)品,1999年榮獲首屆世界酒業(yè)成果博覽會國際金獎,1999-2005年中國中輕產(chǎn)品質(zhì)量保障中心質(zhì)量保證產(chǎn)品,全國質(zhì)量信得過食品,2003年南寧國際民歌藝術(shù)節(jié)專用紅酒,2003年、2005年廣西名牌產(chǎn)品,2004年獲得地理標志(原產(chǎn)地標記)產(chǎn)品認證。