毛南紅香窖酒
毛南紅香窖酒產(chǎn)自世界罕見(jiàn)的中國(guó)南方喀斯特生態(tài)原始森林的九萬(wàn)大山境內(nèi)，采用久負(fù)盛名的環(huán)江香糯、深山泉水、民間中藥酒曲為原料，以祖?zhèn)魇止ぜ夹g(shù)釀造，經(jīng)陳窖數(shù)年而成，是當(dāng)?shù)厣矫駭?shù)百年來(lái)家中珍藏和接待貴客的上等禮酒。由于深山交通閉塞，不為世人所知。其酒金黃透亮、幽香濃郁、粘甜醇厚，是營(yíng)養(yǎng)保存完好的原液酒。含有人體必需的多種氨基酸，具有極高的保健營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是一種非常珍貴的養(yǎng)生窖酒。
毛南紅香窖酒產(chǎn)自中國(guó)南方喀斯特生態(tài)原始森林的九萬(wàn)大山境內(nèi),采用久負(fù)盛名的環(huán)江香糯、深山泉水、民間中藥酒曲為原料，以祖?zhèn)魇止ぜ夹g(shù)釀造，經(jīng)陳窖數(shù)年而成，是當(dāng)?shù)厣矫駭?shù)百年來(lái)家中珍藏和接待貴客的上等禮酒，由于深山交通閉塞,不為世人所知。其酒金黃透亮、幽香濃郁、粘甜醇厚，是營(yíng)養(yǎng)保存完好的原液酒。其含有人體必需的多種氨基酸，具有極高的保健營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是一種非常珍貴的養(yǎng)生窖酒。
100％無(wú)酒精勾兌，100％不摻任何色素，100％不摻任何甜素，純糯米釀制，純天然食品
飲用與貯存
飲用方法：
1.一般直接飲用即可。
2.夏季冰凍或加冰塊口感更好。
3.冬季加溫至45-50度效果最佳。
4.用果汁、冰水等飲料勾兌味道更為獨(dú)特。
5.加熱至90度沖入打散的雞蛋中，營(yíng)養(yǎng)更豐富。
貯存方法：
存放在18度以下陰涼干燥處為宜，地下室更好，窖期越長(zhǎng)酒質(zhì)越醇越香。
毛南紅的神奇功效
利食欲、性欲。
抗疾病、衰老。
防皮膚粗糙、脫發(fā)。
保健營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、具有豐富的蛋白質(zhì)：每1L“毛南紅酒”中含有氨基酸達(dá)3500mg，是各種酒類中很少有的。
2、含有較高的功能低聚糖：每1L“毛南紅酒”總糖量高達(dá)405g，低聚糖含量高能有效提高人體新陳代謝、提高免疫力和抗病力。
3、含有豐富的微量元素和生理活性成分：可防止心血管病，防止皮膚粗糙、脫發(fā)，抗癌、抗衰老，利于食欲和性功能的提高。
毛南紅香窖酒是一種非常珍貴的養(yǎng)生窖酒、精品黃酒
毛南紅香窖酒含有多種維生素和有機(jī)酸等物質(zhì)，具有補(bǔ)血活血、健脾健胃，促進(jìn)哺乳期婦女乳汁的增加，祛惡血；
在烹飪中具有祛腥、去膻、增香等效能，是一種烹飪極品料酒。
黃酒是世界三大（葡萄酒、黃酒、啤酒）最古老的釀造酒之一，是中國(guó)獨(dú)有的酒種，被稱為中國(guó)的第五大發(fā)明，是中國(guó)酒的代表，黃酒在國(guó)際上享有越來(lái)越高的聲譽(yù)，近年來(lái)已被一些國(guó)外免稅店列為極品高檔酒。世界上最講究飲食營(yíng)養(yǎng)的日本人特別鐘愛(ài)中國(guó)的黃酒。
有專家預(yù)言：
隨著生活質(zhì)量的不斷提高，人們的飲食觀念正在悄悄地改變，理性文明的飲酒方式已成為人們追求的時(shí)尚，因此，健康、營(yíng)養(yǎng)、低度的黃酒很快將盛行中國(guó)及東南亞國(guó)家，成為現(xiàn)代人飲酒的第一選擇。
毛南紅酒質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告
檢測(cè)項(xiàng)目 國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求 苗老窖酒檢驗(yàn)結(jié)果
外觀 棕黃色,允許有微量聚集物 棕黃色無(wú)沉淀物無(wú)懸浮物
酒精度(20℃)％v/v 20±2.0 20
總糖(以葡萄計(jì))g/l 大于或等于300 405
總酸(以乳酸計(jì))g/l 小于或等于8 7.5
非糖固形物,g/l 大于或等于150 248
氨基酸態(tài)氮,g/l 大于或等于0.30 0.35
鉛(以pb計(jì)),g/l 小于或等于1 小于0.1
細(xì)菌總數(shù),個(gè)/mg/l 小于或等于50 小于1
大腸菌群,個(gè)/100ml 小于或等于3 小于3
[黃酒知識(shí)]
黃酒較之于其它酒類，最大的區(qū)別在于其本身所蘊(yùn)含的歷史文化內(nèi)涵，而消費(fèi)者所缺乏的亦是這塊信息。因此，如何深度挖掘黃酒所蘊(yùn)含的歷史文化內(nèi)涵，就成為黃酒行業(yè)重新崛起的突破點(diǎn)。我們認(rèn)為，要挖掘黃酒的歷史文化內(nèi)涵，必須從下幾個(gè)方面考慮。
1）藥理：黃酒天然是藥引，自古以來(lái)醫(yī)生在治療某些疾病時(shí)，開(kāi)完藥常囑咐病人，服藥時(shí)要用黃酒做藥引，其原因在于黃酒多是用糯米釀制而成。
2）營(yíng)養(yǎng)：黃酒是世界上最古老的飲料酒之一，含有多種氨基酸，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)了有“液體面包”之稱的啤酒和營(yíng)養(yǎng)豐富的葡萄酒。
3）飲法：黃酒傳統(tǒng)的飲法是將黃酒隔水燙到60-70度左右再喝，其效果是使酒味更加甘醇，而在香港和日本，則流行加冰后飲用，這樣不但能降低酒溫，還降低了酒精度，在夏天還可以消暑解渴，黃酒不同的飲法能帶給人不同的感受。