環(huán)江香鴨

環(huán)江香鴨產(chǎn)于環(huán)江縣境內(nèi)東北部三個鄉(xiāng)鎮(zhèn),其個體小,體重1.2~1.5公斤,土法土養(yǎng),肉質(zhì)別有風味,是本地特有品種。