蒙山大肉姜

廣西 ? 梧州 ? 蒙山

蒙山有種植生姜的歷史習(xí)慣，種植的大肉姜，肉厚嫩，肥壯，肉色鮮黃，含有多種營(yíng)養(yǎng)成份，有特殊的香辣味，可腌制成或加工成香辛料，也可入藥。用姜芽腌制而成的姜芽酸品，酸竦宜人，香脆可口，深受人們的喜愛(ài)。 　蒙山大肉姜作為出口外銷產(chǎn)品而盛名。隨著人們生活需求，蒙山大肉姜種植不斷發(fā)展，畝產(chǎn)可達(dá)5000公斤。

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