王集小團餅是江蘇省宿遷市泗陽縣王集新城的特產(chǎn)。王集小團餅，又稱“月亮餅”，其加工原料是小麥面粉，以其色、香、味俱佳而聞名遐邇。
王集小團餅是江蘇省泗陽縣王集鎮(zhèn)的特色食品，其加工原料是小麥面粉，直徑約15厘米，厚度約3、4厘米，價格和普通大餅差不多，但以其色、香、味俱佳而聞名遐邇。現(xiàn)在泗陽縣城，有兩家做“王集小團餅”的，當天烙的小團餅都要排隊等候，稍微去遲一點就買不到了。一次家屬去買小團餅因匆忙而被電瓶車撞傷，所以印象特別深。今天瀏覽網(wǎng)上泗陽時，發(fā)現(xiàn)“王集小團餅”的傳說，覺得有別于“牛郎織女”，是個圓滿的結(jié)局，恰逢正月十五元宵佳節(jié)，將故事轉(zhuǎn)載過來，祝愿天下所有勤勞、善良的人們，夫妻恩愛，和和美美，幸福圓滿！
相傳有一年月宮嫦娥偶爾下凡，至王集上空時，猛然間一陣奇異的香味撲鼻而來。低頭一看，但見街道人來車往，市井繁華，街旁一戶人家門前擺放著形似月亮的團餅。小團餅的香味令嫦娥留連忘返，欲罷不能。遂降落鬧市，欲品嘗這人間的美味。
她徑直來到這戶門前，伸出纖纖玉指，輕輕拿起一塊團餅收入繡袋，當她掏錢付款時，不覺滿臉緋紅。原來，因為下凡時忘了錢袋，在這眾目睽睽之下，如何是好？就在嫦娥心慌意亂、左右為難之時，賣餅的俊俏后生見買餅的女子天生麗質(zhì)，楚楚動人，連忙施禮道：“這位大姐，你若沒帶錢，我給你免了?！辨隙鹨娰u餅后生不僅一表人才，而且舉止端莊，待人謙和，便試探道：“敢問公子尊姓大名，何以得閑做此營生？” “我本姓王，只因內(nèi)無妻室，又兼雙親年邁，故在家做此營生，以度日月?！辨隙鹇劼牬搜裕闹邪底运尖猓和豕觾x表堂堂，心地善良，孝順父母，十分難得。我何不幫他一把。打定主意，嫦娥辭謝王公子，款款離去。
……
第二天，就在王公子起早準備和面烙餅時，卻驚奇地發(fā)現(xiàn)面盆內(nèi)裝了滿滿的團餅，每塊團餅既圓又香，這些餅剛擺到門前，就被人們搶購一空，公子異常高興。第二天早上，王公子發(fā)現(xiàn)面盆內(nèi)又裝滿了團餅。第三天，第四天，第五天……天天如此，王公子納悶之余，決定弄個究竟。這天夜里，王公子悄悄藏在餅房角落。子夜時分，睡意朦朧的他忽然聽到一陣響動，屋內(nèi)的燈已被點亮。他屏住呼吸，睜大雙眼，忽見買餅的姑娘飄落屋里。只見她輕手輕腳和面烙餅，不到一個時辰，就烙好了一盆香噴噴的團餅。
就在嫦娥欲返回月宮之時，王公子猛地關(guān)閉門窗，攔住嫦娥的去路問道：“你是何方人氏，為何如此？”嫦娥見被公子發(fā)現(xiàn)，只得編說自己家住蓬萊，自幼喜歡美食云云。王公子信以為真，從此，嫦娥每天都要來為公子烙餅。日久天長，嫦娥越發(fā)覺得王公子為人誠實，勤勞善良。便由報恩為感恩，由感動到心動，由動情到鐘情，最終以身相許，決定留在人間與王公子結(jié)為1。王公子也喜歡美貌多情的嫦娥，兩顆心漸漸地融合到了一起?；楹?，倆口你恩我愛，男耕女織，舉案齊眉，相敬如賓，日子過得甜蜜幸福。
常言道：“天上一日，人間一年?！边@天，玉皇大帝聞報月宮嫦娥下凡已有三日未歸，龍顏大怒，著太白金星領(lǐng)旨下界尋訪，限嫦娥午時三刻重返天庭。
當太白金星尋至王集上空，發(fā)現(xiàn)下界人間已有兩年的嫦娥正在加工團餅，團餅奇特的香味令一向喜歡品嘗美味的太白金星垂誕欲滴，他竟然把玉帝的圣旨忘得一干二凈。只見他降落云頭，搖身變作一個農(nóng)夫來到嫦娥的團餅案前，伸手抓起一塊香味撲鼻的團餅，張口就咬。這一咬令太白金星大吃一驚，原來這團餅不僅香味撲鼻，而且松軟可口，筋道十足。原來人間竟有如此美味，難怪嫦娥下凡不歸。飽餐之后，太白金星這才想起玉帝的圣旨。只見他現(xiàn)回原形，展帛宣旨。嫦娥聞聽圣旨，淚如雨下。跪在地上懇求太白金星手下留情，上天回奏玉帝網(wǎng)開一面，恩準臣女繼續(xù)留住人間。知道實情的王公子這才恍然大悟，原來與自己同枕共眠的妻子竟是月宮嫦娥！他顧不上多想，也跪在地上懇求上仙不要帶走嫦娥。心地慈善的太白金星不忍拆散他們夫妻的幸福生活，動了測隱之心。只見他駕返云頭，徑至養(yǎng)心殿，回奏玉帝，苦苦幫助嫦娥求情，也許是玉帝一時高興，當即準奏。后覺不妥又改口道：“每逢八月十五月圓日，嫦娥務(wù)必返回天庭，待晚間方可下界”。太白金星當即下界傳旨。嫦娥接旨后，喜極而泣，感謝皇恩浩蕩。
從此，嫦娥每年農(nóng)歷八月十五日，白天準時返回天庭廣寒宮與眾仙團圓。晚間再到凡間與家人團聚。王公子每年八月十五都要烙上好多團餅，期待嫦娥歸來團聚，并且將其取名“月亮餅”。斗轉(zhuǎn)星移，王公子每年八月十五烙餅等待嫦娥下凡團圓的做法逐漸被其他人家效仿，故而后來就有了“八月十五吃月亮餅”的習俗，以此祈求年年團圓，家家團圓，人人都能娶到天上嫦娥。后來“月亮餅”在王集鎮(zhèn)被人們演變?yōu)樘厣称?，有不少人家還以此謀求生計。
如今，王集鎮(zhèn)家家戶戶都會加工“月亮餅”，隨著工藝的改進和小麥面粉質(zhì)量的提高，加工的月亮餅深受人們的喜愛，暢銷大江南北，長城內(nèi)外。目前，全鎮(zhèn)以加工月亮餅為主的有近200戶，從業(yè)人員近千人。戶均年加工月亮餅26萬塊，純收入5萬元以上，“月亮餅”成了王集人發(fā)家致富的特色產(chǎn)業(yè)。