每年秋收時節(jié)，苗山群眾聚集在山坡上進行別有風(fēng)味的烤田鯉會餐，慶賀豐收和秋收結(jié)束。剪禾時，通常把有魚最多的深水田留到最后來剪，當(dāng)日邀請親朋好友，帶上美酒，蒸好糯米飯，一同到那塊田里剪禾把。姑娘們進田剪禾，小伙們下田捉魚，氣氛熱鬧異常。剪禾結(jié)束，便在田邊附近的山坡上燒起幾堆篝火，用樹枝或者竹子將全魚夾成一排，拿到火邊慢慢烘烤。
將田鯉烤得香氣四溢并呈現(xiàn)出金黃色時，算是烤熟了，然后將幾條小田魚搗碎，配以燒熟的干辣椒、螞蟻菜、野旱菜、食鹽等佐料，做成風(fēng)味獨特的苗家魚醬,吃時，夾魚蘸上魚醬，其味清香，魚肉細嫩，肥美可口。這時就可以開懷暢飲了，一直喝到太陽西斜時才回去，留下一路歡聲笑語。