龍頭山水豆腐花

    龍頭山位于黃埔區(qū)南海神廟之北,這里山環(huán)水繞,東北有樟山、觀音山;西北有石獅嶺;南有飛龍嶺、坑尾崗、百孔崗、園頂崗;百谷溪經(jīng)此潺潺分流而出,每當(dāng)暮春時(shí)節(jié),山花吐艷,草長鶯飛。近觀遠(yuǎn)望,春山如笑,山光水色令人心曠神怡。真是“婉囀分流開燕尾,嶙峋怪石現(xiàn)龍頭。” 山上有一泓清冽的山坑水日夜不息潺潺從龍頭山的古廟底下橫跨的水坑通流而過,龍頭山的山水豆腐花就是用這泓山坑水制出來的。因?yàn)檫@山坑水吸收了天地之靈氣,日月之精華,所以做出來的山水豆腐花了,其口感也顯得特別細(xì)膩清香,是其他地方的山水豆腐花所難以比擬的。