東源板栗是東源傳統(tǒng)的特色農(nóng)產(chǎn)品，其栽培歷史悠久并享譽(yù)省內(nèi)外。而東源又是廣東板栗的生產(chǎn)大縣，全縣板栗已掛果面積14萬畝。
東源板栗成熟期于9月中旬，一級(jí)果平均每公斤70粒左右，果大質(zhì)優(yōu)，色澤油亮，堪稱栗中之極品。在全國(guó)第四屆名特優(yōu)果品展銷會(huì)上被評(píng)為“中華名果”，同時(shí)又被國(guó)家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證為“綠色食品”。果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特、甜而不膩，既可代糧也可作膳，生熟食皆宜，是養(yǎng)胃健腎、強(qiáng)筋壯骨的營(yíng)養(yǎng)佳果。