全豬套餐

廣東 ? 河源 ? 東源

主要選用豬最“精華”的八個(gè)部位的肉煲成全豬湯，蒸豬紅、豬雜，紅燜肉等，配吃一些青菜和家腌酸菜。這種吃法類似往時(shí)，客家人一年到頭在春節(jié)釘殺豬時(shí)方有的口福。

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全牛套餐

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