芹菜炒鰻雜

芹菜炒鰻雜

芹菜性味清涼,可降血壓、血脂,同時其嗅味清新,可以做很多菜的配料,以吊其味。鰻雜選了新鮮的鰻腸、肚和鰻腩,與芹菜同炒,鰻魚鮮濃,芹菜清香,其味融合鮮美。