龍門竹筍

龍門是惠州的東北部山區(qū),盛產(chǎn)苗竹。竹筍的苗竹盛產(chǎn)區(qū)的特產(chǎn),每到竹筍收獲季節(jié),竹農(nóng)便到竹林挖取可加工的筍,經(jīng)挑選后再加工。龍門產(chǎn)的筍干色澤金黃,香甜爽滑,用作各種肉類的配料,其味特佳?,F(xiàn)經(jīng)加工的龍門竹筍,極為方便游客攜帶和儲存。龍門產(chǎn)的竹筍,尤以西溪河一帶產(chǎn)的最佳。