魚丸煲

食魚丸,客家話取兆意,諧音“食唔完”。嫩滑爽甜,百年經(jīng)典。用魚頭湯做底,放發(fā)好的魷魚一起用瓦煲煲,撒一點蔥花,湯濃味鮮,一流。