肉脯

  潮州生產(chǎn)肉脯以潮安縣庵埠鎮(zhèn)為先,已60多年的歷史。產(chǎn)品有牛肉脯和豬肉脯,取牛、豬的精瘦肉,經(jīng)絞肉、調味、制片、涼曬、烘烤而成,為潮安肉脯廠專門產(chǎn)品。