品種來源：1994年從潮安縣赤鳳鎮(zhèn)峙溪村竹梅實(shí)生群體中選出的優(yōu)株
特征特性：樹姿較開張，樹勢(shì)中等偏旺，成枝力較強(qiáng)，枝條較密，短果枝占41%，中果枝37%，葉片較大，花量大，完全花比率高。果實(shí)卵圓形，大小較整齊，單果重20.8克，果實(shí)可食率91.3%，果皮黃綠色，陽面有紅暈，果肉細(xì)脆，風(fēng)味酸，無苦澀味，可溶性固形物含量8.7%，總酸5.64%，總糖1.18%，維生素C 18.7毫克/100克，不溶性膳食纖維1.26%。
產(chǎn)量表現(xiàn)：種植后第3年開始結(jié)果，平均株產(chǎn)2.0公斤，第4年平均株產(chǎn)4.7公斤，第5年平均株產(chǎn)7.6公斤，折畝產(chǎn)250.8公斤。盛產(chǎn)期平均株產(chǎn)36.6公斤，折畝產(chǎn)1207.0公斤。
栽培技術(shù)要點(diǎn)：⑴選砧。選擇本砧或本地種實(shí)生梅作嫁接砧木；⑵建園。選擇坡度25o以下的丘陵地、山地建園；⑶定植。株行距4米×5米，種植溝、穴的面寬1米，底寬0.8米，深0.6米～0.8米。并配植適當(dāng)比例桃梅、白梅、竹梅作授粉樹；⑷基肥。每穴施綠肥20公斤～30公斤，腐熟雞糞或豬牛糞10公斤～15公斤、過磷酸鈣1公斤、石灰粉1公斤作基肥；⑸整形、修剪。幼年樹在主干上選留3條主枝，主枝留45厘米短截，再選留2～3條副主枝，培養(yǎng)自然開心形樹冠。成年結(jié)果樹分夏季和冬季修剪。夏剪及時(shí)剪除樹冠上部直立或徒長(zhǎng)枝，對(duì)蔭蔽果園中的成年結(jié)果樹進(jìn)行“開天窗”，回縮交叉枝，疏除過密枝。
省品審會(huì)審定意見：赤鳳紅梅為無性系果梅品種。在粵東地區(qū)種植4月中旬成熟。早結(jié)、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。果實(shí)卵圓形、中等大，可食率高，果肉細(xì)脆，品質(zhì)優(yōu)良，適合加工。適宜在粵東沿海山區(qū)種植。符合廣東省農(nóng)作物品種審定標(biāo)準(zhǔn)，審定通過。