紅燒鮑魚(yú) 廣東 ? 汕頭 ? 南澳 紅燒鮑魚(yú) 主 料: 鮑魚(yú)4只(重約750克),西蘭花適量。 配 料: 上湯、精鹽、味精、醬油、香油、米酒、濕淀粉各適量。 做 法: 鍋置火上,倒入上湯,加精鹽、醬油、米酒,下鮑魚(yú)燒入味,再用濕淀粉勾薄芡,待收汁時(shí)加味精、香油和勻起鍋,裝盤(pán),西蘭花點(diǎn)綴于盤(pán)邊即可。 特 點(diǎn): 汁色棕紅,醇濃鮮香。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 西樵大餅 下一篇 0001-01-01 三鮮鮑魚(yú) 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦