雜交三黃雞

這種雞腳短、頸短、頭園、身肥、羽毛和皮膚、白色均呈鮮黃色,每只重約2至3斤,其雞肉特別豐滿,用以制作白切油雞或鹵水雞,皮爽脆肉、入口嫩滑,雞味特濃,深受港澳地區(qū)的酒樓食家的歡迎。