重殼蟹

重殼蟹又稱松殼蟹,生長于咸淡水海域,是一種極少有的海鮮(每1000斤中只能選取10斤),其色澤光亮,肉質(zhì)嫩滑,口感好,味道鮮香,營養(yǎng)價值高,含有豐富的蛋白質(zhì),是滋補佳肴,在港、澳、臺和珠海等地區(qū)聞名遐邇。( 珠海)