斗門(mén)沙蝦

 斗門(mén)得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,咸淡水適度的水域,最有利于沙蝦生長(zhǎng)。因此,斗門(mén)的著名土特產(chǎn)沙蝦具有鮮、甜、美、脆等特點(diǎn),是食客推薦的美食,配以海鮮醬油,味道鮮美。通常做法有:白灼、椒鹽、鹽焗……春耕后是沙蝦生長(zhǎng)的好時(shí)機(jī)。