橋頭石山羊，產(chǎn)于肇慶市懷集縣，是一種草食性動(dòng)物，因長期被放養(yǎng)在長有小灌木及草本植物的石灰?guī)r山區(qū)，使得羊肉沒有膻味。
橋頭石山羊與其它品種比較，具有明顯的優(yōu)勢：一是體型較勻稱，四肢發(fā)達(dá)，抗病力和環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)；二是皮毛多為棕色、黑色、白色，肉質(zhì)和外觀感可與海南東山羊媲美，深受食家青睞，在廣州、佛山、肇慶等地供不應(yīng)求；三是具有較強(qiáng)的繁殖力，生長快；四是肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高，具有補(bǔ)虛強(qiáng)體、提高人體免疫力、益壽美容的功效。
目前，市場前景廣闊。
橋頭石山羊產(chǎn)地范圍為廣東省肇慶市懷集縣橋頭鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。