溫州血蛤

溫州人稱(chēng)之為“花蛤”。經(jīng)開(kāi)水燙幾秒之后就可以吃,撥開(kāi)殼可以看見(jiàn)血一樣的分泌液，所以稱(chēng)之為血蛤。沿海一帶認(rèn)為這個(gè)東西很滋補(bǔ)，補(bǔ)血。本草綱目記載：血蛤（蚶）“味甘性溫，功能除了補(bǔ)血外，還可以潤(rùn)五臟、健胃、清熱化痰、治酸止痛，主治痰熱咳嗽、胸脅疼痛、痰中帶血等”。

信息來(lái)源：溫州市文化廣電旅游局