南星花生是鶴山著名的土特產(chǎn)，因其產(chǎn)地于鶴城鎮(zhèn)南星而得名，南星位于舊廣湛公路鶴城路段境內(nèi)。 南星花生有如下幾個(gè)品系： 1、咸干花生（咸干白肉） 2、咸脆花生 3、淡脆花生 4、坭焗花生 5、五香南乳花生 （注冊(cè)商標(biāo)品牌有：利華牌、賴(lài)家園牌）。 南星花生各個(gè)品系各有不同的豐味，顆粒豐腴，爽脆可口、咸香醒胃、清香留齒、鳳味獨(dú)特、耐人尋味，有六十多年之悠久歷史，馳名省港澳。 南星花生現(xiàn)有廠家11家，年生產(chǎn)量4000多噸，在全省各大中城市設(shè)有銷(xiāo)售點(diǎn)。