遂溪魚翅

遂溪魚翅

遂溪地處亞熱帶海洋性氣候,盛產(chǎn)鱔肚、魚翅、珍珠、魷魚、膏蟹、沙蟲等名貴海產(chǎn)品,資源豐富,物產(chǎn)富饒,有著發(fā)展農(nóng)業(yè)、打造地域特色美食得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。

所謂魚翅(sharkfin),就是鯊魚鰭中的細(xì)絲狀軟骨,是用鯊魚的鰭加工而成的一種海產(chǎn)珍品。