化州橙

原產廣東化州。廣東湛江和廣西南部栽培較多。其主要特點:樹冠呈不規(guī)則圓頭形,枝梢粗壯、開張;果實圓球形或扁圓形,單果重150~160克,果色橙黃,可食率75%,果汁率50%~55%,可溶性固形物10%~13%,糖含量9~12克/100毫升,酸含量0.6~0.9克/100毫升。果肉細嫩,汁多化渣,種子10粒左右或更多。果實11月中、下旬成熟。果實耐貯運,可鮮食,也可加工果汁。化州橙生長健壯,秋梢是結果母枝,豐產穩(wěn)產,可在氣溫較高的南亞熱帶種植,適當發(fā)展。

本市種植甜橙歷史悠久,品種也很多,橙類主要有化州橙、紅江橙、新會甜橙、柳橙和暗柳橙等,柑類主要有蕉柑、椏柑、蜜柑等。其中,化州橙至今已有三百多年的栽培歷史,是本市柑橙的主要品種,具有果大、汁多、果汁含高糖高酸,符合甜中帶酸的國際口味。