小耳花豬
電白小耳花豬屬華南型小耳花豬，是優(yōu)良的地方豬品種，該豬具有早熟易肥、皮薄肉嫩、肉質(zhì)味道鮮美、性情溫順、易管理、適應(yīng)性強(qiáng)、繁殖力強(qiáng)、耐粗飼等優(yōu)良特性，是經(jīng)濟(jì)雜交的理想母本。母豬與外來公豬雜交，其后代均具有父母品種的優(yōu)良特性，表現(xiàn)出較強(qiáng)的適應(yīng)性和較高的生產(chǎn)性能，在保持本地品種早熟、抗病力強(qiáng)性狀外，還具有增重快、體型大、瘦肉多、屠宰率高、耐粗飼等優(yōu)點(diǎn)。
電白小耳花豬，也叫“沙瑯土種豬”，屬于廣東小耳花豬，廣泛分布于我區(qū)沙瑯江沿岸山區(qū)鎮(zhèn)，種群大，種源純，遺傳性能穩(wěn)定，具有較高的生產(chǎn)性能，飼養(yǎng)耐粗飼，母性溫順，繁殖力強(qiáng)，抗病力強(qiáng)，皮薄肉嫩，肉味鮮美，早熟易肥。種母豬是經(jīng)濟(jì)雜交的優(yōu)良母本，小公豬是燒烤乳豬的上乘材料，遠(yuǎn)近馳名，深入客戶歡迎，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，產(chǎn)品供不應(yīng)求，遠(yuǎn)銷港澳和中南五省，經(jīng)濟(jì)效益可觀。近年來，電白小耳花豬發(fā)展很快，逐步形成了以觀珠、沙瑯為中心的小耳花豬生產(chǎn)基地，初步實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。目前，全區(qū)小耳花豬種母豬存欄5.1萬頭，銷售小耳花豬苗98萬頭，產(chǎn)值超1.6億元。電白區(qū)主產(chǎn)區(qū)山區(qū)鎮(zhèn)八成農(nóng)戶飼養(yǎng)母豬，每年農(nóng)民人均飼養(yǎng)母豬單項(xiàng)收入超過2000元，約占全年人均收入的40%，成為我區(qū)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)和農(nóng)村的支柱產(chǎn)業(yè)，成為了山區(qū)農(nóng)民增收的主要途徑。