杏仁綠豆粥

先將綠豆洗凈稍泡,加水清水綠豆煮開,然后用小火慢煨、致豆爛成粥,加入紅棗去核切成小片,即可食用夏天消暑降溫的作用,這是農(nóng)民在雙搶季節(jié)歇氣時常吃的謂之綠豆湯,一是消暑二是增加體力和人的抗熱能力,做人不疲憊。