醋水豆腐

湖南 ? 岳陽 ? 云溪

選用優(yōu)質(zhì)黃豆，既不用傳統(tǒng)的石膏，也不用葡萄糖酸內(nèi)酯，而用特殊的方法制備豆腐。用該特殊的方法制備豆腐其品質(zhì)特別細(xì)膩，彈性好；且蛋白質(zhì)含量高。再用科學(xué)方法輔以各種佐料，精心加工而成。產(chǎn)品口感極好，食之不忘。( 岳陽)

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