我國(guó)的釉上五彩和青花五彩，是在燒好的白瓷或某些紋飾用青花代替的白瓷上加飾彩繪，再次入窯燒成的。它創(chuàng)燒于明代宣德年間，經(jīng)成化、萬歷到清初的康熙朝都很盛行，后被粉彩所代替。 醴陵是一座古老而充滿現(xiàn)代氣息的江南城市，享有"瓷城"美譽(yù)，是舉世聞名的釉下五彩瓷原產(chǎn)地。進(jìn)入二十一世紀(jì)，醴陵陶瓷產(chǎn)業(yè)抓住機(jī)遇，重整旗鼓，開拓出一片新天地.瓷器是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的發(fā)明之一，至今英文仍把瓷器稱之為"ｃｈｉｎａ"。 醴陵陶瓷生產(chǎn)已有近兩千年的歷史，遠(yuǎn)在東漢時(shí)期，醴陵就有較大規(guī)模的作坊，專門從事陶器制作。清朝雍正七年（1729年）醴陵開始燒制粗瓷。清朝末年至民國(guó)初年，醴陵瓷業(yè)進(jìn)入到一個(gè)新的發(fā)展時(shí)期。而使醴陵響譽(yù)世界的釉下五彩瓷便誕生于此時(shí)。1904年，湖南鳳 釉下五彩瓷
凰人熊希齡（辛亥革命后擔(dān)任北洋政府總理）與曾參與"公車上書"的醴陵舉人文俊鐸，本著實(shí)業(yè)救國(guó)的思想通過多方考察，并結(jié)合醴陵的技術(shù)優(yōu)勢(shì)與實(shí)際情況。在醴陵提出了"立學(xué)堂、設(shè)公司"等主張，大力振興醴陵瓷業(yè)。得到了湖南官府的大力支持。當(dāng)年，湖南官立瓷業(yè)學(xué)堂在醴陵正式開辦，次年，湖南瓷業(yè)制造公司在醴陵成立，熊希齡任公司總經(jīng)理，文俊鐸任學(xué)堂監(jiān)督。公司聘請(qǐng)日本技師和景德鎮(zhèn)技術(shù)工人，引進(jìn)了當(dāng)時(shí)日本最先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和設(shè)備，開啟了醴陵由粗瓷生產(chǎn)到細(xì)瓷開發(fā)的新紀(jì)元。獨(dú)具特色的醴陵釉下五彩瓷就是在這樣的背景下研制出來的。采用自制釉下色料，運(yùn)用國(guó)畫雙勾分水填色和"三燒制"法，生產(chǎn)出令人耳目一新的釉下五彩瓷器。釉下五彩瓷器瓷質(zhì)細(xì)膩，畫工精美，清新雅麗，別具一格，釉層下五彩繽紛，呈現(xiàn)出栩栩如生的畫面，具有較高的藝術(shù)價(jià)值和使用價(jià)值。它的問世，立即得到業(yè)內(nèi)人士和國(guó)內(nèi)外輿論的極大關(guān)注和好評(píng)。1909年到1911年，醴陵釉下五彩瓷分別參展武漢勸業(yè)會(huì)、南洋勸業(yè)會(huì)和意大利都朗國(guó)際賽會(huì)，連續(xù)獲得金牌獎(jiǎng)，醴陵瓷器開始名揚(yáng)華夏，走向世界。"白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬"，就是醴陵瓷在當(dāng)時(shí)贏得的良好評(píng)價(jià)。 真正的釉下五彩瓷，是清末宣統(tǒng)年間由湖南醴陵窯創(chuàng)燒成功的新式瓷器，它是將多種著色劑繪畫在瓷胎上再罩一層透明釉，入窯一次高燒成功。這是中國(guó)陶瓷發(fā)展史上又一個(gè)新成就。它的問世受到國(guó)內(nèi)外人士的一致歡迎。在1907－1912年間，曾兩次參加過世界博覽會(huì)，均獲得一等金牌獎(jiǎng)?wù)隆?
釉下五彩瓷器的特點(diǎn)
是瓷化強(qiáng)度高，釉面玻璃化程度強(qiáng)，保護(hù)紋飾不被外界磨損、防止和減少彩料中鉛的毒害，是一種比較理想的彩繪瓷器。當(dāng)時(shí)官商合一的新華公司也以此為鑒，燒制了一批釉下五彩瓷器。圖中的筆筒就是當(dāng)時(shí)的產(chǎn)品，它不僅瓷質(zhì)亮麗，紋飾也是一幅很精美的山水畫，畫中群峰逶迤，湖光山色，從林村舍，魚帆垂釣，景觀相映成輝，給人一種塵囂滌盡，心曠神怡之感。此后釉下五彩技術(shù)流傳開來，許多窯廠也紛紛燒制。有一件“民國(guó)三十四年”（1943年）燒制的雄雞圖洗口瓶。一直到解放初期這種瓷品仍在燒制，而且產(chǎn)地并不僅限于湖南醴陵。 由于釉下五彩的各種彩料的燒成溫度和燒成氣氛都各不相同，要燒制成功是極不容易的。在當(dāng)時(shí)燒制的數(shù)量就不多，時(shí)今若能收藏到清末民初的精品，也屬難得。 釉下五彩瓷是釉下彩瓷的一個(gè)細(xì)分類。相對(duì)于過去的釉上彩瓷，它具有五彩鮮艷、晶瑩潤(rùn)澤、永不掉彩三大特點(diǎn)。它的出現(xiàn)比較晚，應(yīng)是在清代中、晚期以后，現(xiàn)代工藝技術(shù)傳入中國(guó)之時(shí)而產(chǎn)生的。宣統(tǒng)年間湖南澧陵的湖南瓷業(yè)公司曾為宮廷燒制過這種釉下五彩器，并曾榮獲世界博覽會(huì)金獎(jiǎng)。