酃縣白鵝產(chǎn)地（或分布）：湖南酃縣沔水流域的沔渡、十都等地。
數(shù)量：1980年調(diào)查有種鵝0.5萬羽，年飼養(yǎng)量達(dá)7萬多只。
主要特性：體型小而緊湊。頭中等大小，有較小的肉瘤，母雞肉瘤偏平，不顯著。全身羽毛白色。喙、肉瘤、脛、蹼橘紅色，爪白玉色，皮膚黃色。初生重為78.66克；成年體重公鵝為4.25千克，母鵝為4.1千克。屠宰測定：6月齡半凈膛公鵝為84.15%，母鵝為83.95%；全凈膛公鵝為78.17%，母鵝為75.68%。開產(chǎn)日齡158天，年產(chǎn)蛋45枚，蛋重為142.51克。蛋形指數(shù)1.49，殼厚0.59毫米。公母配種比例1：2～4，種蛋受精率約98.2%。
（1）土壤地貌情況：炎陵縣屬山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，地貌以山地為主，占全境86.9%。此外，丘陵占7.17%，岡地占1.55%，溪谷平原占4.36%。土壤類型分水田土壤和山地土壤。水田土壤是全縣的主要耕作土壤，有17.18萬畝，占耕地面積的91.06%，分布在海拔170-1460米地帶。水田的pH值在5.5-6.4的12.72萬畝，占74.02%。山地土壤的酸性為主，土壤的垂直帶譜十分明顯。適宜開發(fā)牧場、養(yǎng)殖白鵝。
（2）水文情況：炎陵縣屬洣水上游，溪谷縱橫交錯，長度5千米以上或集雨面積10平方千米以上的河流49條，長782.3千米。除東風(fēng)鄉(xiāng)云秋河流入永樂江外，其余千溝萬壑均由斜瀨水、河漠水、沔水由南向北匯入洣水入湘江。炎陵境內(nèi)無工業(yè)污染源，故河水一年四季清澈明凈，水質(zhì)優(yōu)良，可謂山青水秀之寶地。
（3）氣候情況：炎陵縣屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)，低溫寒冷期短，春早暖快。不同海拔和不同區(qū)域，氣溫差異明顯，既具立體氣候特征，又有小氣候差別。年平均氣溫在12.1℃至17.2℃之間，隨海拔高度遞減，故海拔1300余米的大院農(nóng)場，有“小廬山”之稱。年日照1500小時，平均太陽幅射86.6至105.1千卡/cm2，平均降雨量1761.5毫米，無霜期292天。一年四季分明，晝夜溫差大，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑。
（4）人文歷史情況：酃縣白鵝是我國優(yōu)良地方品種，也是湖南省唯一列入《中國家禽品種志》的優(yōu)良鵝種，國家農(nóng)業(yè)部已將其列入《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》。歷史上酃縣白鵝曾遠(yuǎn)銷廣東，用以換取食鹽及其它物品。清朝同治十二年（公元1873年）重修的《酃縣志》卷七《戶品物產(chǎn)》中有“雞、鵝、鴨、鴿……”的記載，卷十七《藝文》中又有“祥鳳飛巖，群鵝集坂”的描述。說明在開發(fā)較晚的炎陵縣（酃縣）山區(qū)，至少在一百多年前就已經(jīng)普遍飼養(yǎng)白鵝了。
地域范圍
酃縣白鵝主要分布于湖南省炎陵縣（原酃縣）行政區(qū)內(nèi)的十六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)場，包括：霞陽鎮(zhèn)、沔渡鎮(zhèn)、十都鎮(zhèn)、水口鎮(zhèn)、三河鎮(zhèn)、鹿原鎮(zhèn)、壟溪鄉(xiāng)、石洲鄉(xiāng)、策源鄉(xiāng)、下村鄉(xiāng)、平樂鄉(xiāng)、龍渣瑤族鄉(xiāng)、中村鄉(xiāng)、船形鄉(xiāng)、東風(fēng)鄉(xiāng)、大院農(nóng)場。炎陵縣位于湘東南邊界，井岡山西麓，是一個以中山地貌為主的山區(qū)縣。地理坐標(biāo)為東經(jīng)113°34′54″-114°07′15″，北緯26°03′-26°39′之間。南北相距59公里，東西相距51公里，海拔高度一般在800米左右。炎陵縣整個地勢東南高亢，西北低緩。最高點為位于策源鄉(xiāng)與江西省交界的酃峰，海拔2115米，最低為三河鎮(zhèn)與茶陵縣交界的矮基嶺河西，海拔166米，最大垂直高差1949米。地貌類型有山地、丘陵、岡地和溪谷平原4種。