八珍魚(yú)頭

乳白濃厚的湯水里,除了有魚(yú)頭之外,撈撈看,還有魚(yú)肚、海參、文蛤、鮮菇、鮮蝦等,所以叫“八珍”。整道魚(yú)湯乳白濃醇鮮美異常,卻又清爽潔口,魚(yú)肉滋味中隱隱透出甘甜滋潤(rùn)的清新。