在熱鬧的五角場(chǎng)地區(qū)，位于東方商廈5樓的葡國(guó)茶餐廳顯得格外低調(diào)，要不是朋友推薦還不一定能輕易找到。 一聽(tīng)名稱就知道，這家茶餐廳主推的是澳門葡式風(fēng)味。整個(gè)餐廳內(nèi)部呈圓弧狀，桌子也都沿弧線擺放。透過(guò)店里的大落地窗，還可以望見(jiàn)五角場(chǎng)的車水馬龍，視野相當(dāng)好。 工作日的下午，整個(gè)店堂顯得有些安靜，零散的幾桌客人，有人開(kāi)著筆記本電腦，一問(wèn)服務(wù)員才知道這里能上網(wǎng)。甫一落座，服務(wù)員就端上了送的茶水，桌上鋪著綠白格子的桌布，走一桌客人就會(huì)換一次，仿佛是十年前的早茶館。 他家的澳門冰奶茶、叉燒酥和提拉米蘇也頗具人氣。下午茶還有優(yōu)惠活動(dòng)，飲料只要9.9元/杯，而且免費(fèi)續(xù)杯，小點(diǎn)心全部半價(jià)，比較劃算。他家的蛋撻只有一款，叫做“招牌蛋撻”，5元/只的價(jià)格不算便宜。蛋撻要先看酥皮層，酥皮層如碗狀，酥皮與酥皮之間并不是很分明，用手輕輕地一捏就會(huì)變形，周圍的摺捏得很均勻，外形不錯(cuò)。再看位于中間最誘人的蛋漿，色澤金黃發(fā)亮，烤制得正合適，加上適量的焦糖色，讓人口水直流。另外，值得一提的是，他家的蛋撻上會(huì)撒少許的黑胡椒粉。迫不及待地咬上一口，酥皮的脆度似乎不夠，但不粘牙。中間的蛋漿口感很好，濕度、滑度恰到好處，奶味有些偏重，似乎蓋過(guò)了雞蛋的味道。相比其他蛋撻，這家的甜度適中，不會(huì)有甜到膩的感覺(jué)。不過(guò)，蛋撻上桌時(shí)就已微涼，因此口味和外觀都大打折扣。這家的蛋撻，總體上讓人感覺(jué)不錯(cuò)，加上這家店的整體環(huán)境，5元/只的價(jià)錢還是讓人覺(jué)得挺值。