桃林豆腐

桃林豆腐是湖南的地方名食。鮮嫩香甜,潔白細(xì)膩,軟而不碎,挺而不硬,而且沒有石膏的酸澀和鹵水的氣味、營(yíng)養(yǎng)豐富。