張家界香菇

生長(zhǎng)于枯死的楓香、栲、抱、櫟、野漆樹上。本境大山之中多有野生香菇,今多為人工培植。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值在食用菌類名列前茅,被譽(yù)為蘑菇“皇后”。市內(nèi)各市場(chǎng)均有售。